Diyetisyen Perihan Kılıç, kahvelerin kalori değerlerine dikkat çekti.
Kahve uyanmak, yorgunluk atmak, fal bakmak veya serinlemek için hayatımızda yer alır. Kahvenin potasyum, magnezyum ve fosfor içeriği yüksektir.
Antioksidan özelliği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur.
Gebelik ve emzirme döneminde içimi zararlıdır. Potasyum içeriği nedeniyle karaciğer ve böbrek hastalığı olan kişiler kahveden uzak durmalıdır.
Kahvenin içine şeker veya şurup eklenmediği sürece kalori içermez. Ancak kahvenin kafein içeriği nedeniyle günde en fazla 2-3 kupa içilmelidir.
KAHVE NASIL YAPILIR?
Kullanılmadan önce kahve tohumları kavrulur. Kavurma sırasında gazlar çıkar, su kaybolur ve tad veren aromatik esanslar oluşur. Ortaya çıkan bu ögeler kahvenin kendine özgü kokusunun, keskinliğinin ve tadının oluşmasını sağlar.
Kahvenizin damakta hangi lezzeti bırakmasını istersiniz? Kahvenizin yoğunluğu nasıl olmalı? Kahvelerinin koku, keskinlik, doygunluk ve tat uyumunun mükemmel olması için kavurma şekli özel olması gerekir.
Kavurma çeşitlerine göre kahveler 3’e ayrılır
Blonde Roast kahveler, daha az sürede kavrulur ve yumuşak içimlidir.
Medium Roast kahveler, orta derecede kavrulur, çok yumuşak ve çok yoğun olmayan dengeli kahvelerdir.
Dark Roast kahveler ise uzun süre ağızda tat bırakan, yoğun lezzetli ve koyu kavrulmuştur.
Lezzetli kahve çekirdekleri gecelerin soğuk, gündüzlerin sıcak olduğu ve yüksek yerlerde yetişir. Kahve yetiştiren bölgelerin coğrafyası, iklimi ve toprak özellikleri kahvenin kendine özgü tadının oluşmasını sağlar. Latin Amerika kahveleri fındık ve kakao, Asya / Pasifik bölgesi kahveleri topraksı ve bitkisel, Afrika / Arap Yarımadası kahveleri narenciye ve limon lezzetleri sunar.
Kahve seçerken fazla kilo kontrolü sağlamak için kremasız ve şekersiz tercih edilmelidir. Yüksek kalori içeren kahveler çok sık içilmemelidir. İçileceği zaman da kalori içeriğine göre short veya tall boyu tercih edilmelidir. Sevdiğiniz kahvenizin yanına yiyecek seçerken de fazla kalori almamak için dikkat etmek gerekir.
Kahve içeceğiniz zaman besinlerle yer değiştirebilirsiniz ve arkadaşınızla paylaşabilirsiniz.
EN SIK İÇİLEN YÜKSEK KALORİLİ 5 KAHVE
Premium Hot Chocolate (Kremalı) Tall Yağlı Süt 433 kcal = Lays klasik (79 gr) 433 kcal
White Chocolate Mocha (Kremalı) Tall Yağlı Süt 383 = Patates Kızartması/orta 280 kcal + Coca-Cola, 250 ml 113 kcal
Caffè Mocha (Kremalı) Tall Yağlı Süt 281 kcal = Cheeseburger 290 kcal
Frappuccino Caramel (Kremalı) Tall Yağlı Süt 294 kcal = 1 porsiyon Trileçe 301 kcal
Buzlu Chai Tea Latte Grande Yağlı Süt 259 kcal = 2 adet baklava 259
100 KALORİNİN ALTI MASUM İÇEÇEK SEÇİMLERİ
Tea 0 kcal
Filtre Kahve Tall 4 kcal
Caffè Americano Tall 11 kcal
Buzlu Caffè Americano Tall 11 kcal
Espresso Doppio 11 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Caffè Misto Tall 56 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Buzlu Caffè Latte Tall 68 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Cappuccino Tall 64 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Caffè Latte Tall 102 kcal
200 KALORİ ALTI TERCİH EDİLEBİLECEK İÇECEKLER
Yağsız süt ile hazırlanmış Espresso Frappuccino Tall 136 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Buzlu Caramel Macchiato Tall 139 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Caramel Macchiato 142 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Caffè Mocha Short 153 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Chai Tea Latte Tall 154 kcal
Yağsız süt ile hazırlanmış Coffee Frappuccino Tall 157 kcal
YİYECEKLER
Meyve Salatası 123 kcal
Domates çorbası 133 kcal
Çavdarlı Mini Hindi 214 kcal
500 KALORİ ÜZERİ ‘EYVAH’ DENİLECEK YİYECEKLER *
Very Berry Muffin 514 kcal
Ananaslı Bademli Tart 514 kcal
Çok Çikolatalı Muffin 522 kcal
Ahududu&Beyaz Çikolatalı Cheesecake 565 kcal
Balkabaklı Cheesecake 561 kcal
KAHVE İLE EN SIK YENİLEN 5 YİYECEK
Limonlu Parfe 615 kcal= 160 dk yürüyüş (619 kcal) /55 dk koşu (626 kcal) / 70 dk yüzme (605 kcal)/ 55 dk bisiklet sürme (626 kcal)
Havuçlu Kek 532 kcal= 135 dk yürüyüş (522 kcal) / 45 dk koşu (512 kcal) / 60 dk yüzme (519 kcal)/ 45 dk bisiklet sürme (512kcal)
Roast Beef Sandviç 395 kcal =100 dk yürüyüş (387 kcal)/ 35 dk koşu (398 kcal) / 45 dk yüzme (389 kcal)/ 35 dk bisiklet sürme (398kcal)
Çok Çikolatalı Muffin 522 kcal = 135 dk yürüyüş (522 kcal)/ 45 dk koşu (512 kcal) / 60 dk yüzme (519 kcal)/45 dk bisiklet sürme (512 kcal)
Tahıllı Peynirli Poğaça 353 kcal = 90 dk yürüyüş (348 kcal)/ 30 dk koşu 341 kcal) / 40 dk yüzme (346 kcal)/30 dk bisiklet sürme (341kcal)
formsante.com.tr
Yorumlar